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時(shí)下比較流行的松茸凍干片是通過(guò)真空冷凍干燥機(jī)在低溫下凍干而成，而以往的松茸干片是由傳統(tǒng)的烘干、熱風(fēng)干燥等制備而成，它們也各自有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，主要如下：1、傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干方式容易導(dǎo)致松茸形狀已經(jīng)變形，褶皺，細(xì)胞組織已經(jīng)受損。而真空冷凍干燥松茸的形狀很好的還原為原材料的形狀，形態(tài)不發(fā)生改變，細(xì)胞組織沒(méi)有受到損害；2、傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥的松茸，除味道同新鮮的松茸差別很大意外，基本上80%的營(yíng)養(yǎng)成分都已經(jīng)流失；真空冷凍干燥松茸很好的保存了新鮮野生菌的味道，并且?guī)缀鯖](méi)有破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，新鮮...
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人參冷凍干燥機(jī)是一種低溫凍干設(shè)備，可以真空冷凍干燥整株人參、人參凍干片、人參凍干粉。人參凍干過(guò)程操作是：凍干機(jī)先制冷，讓新鮮人參在低溫下使其里面水分凍結(jié)成固態(tài)，然后抽真空，人參里面固態(tài)冰直接變成氣態(tài)升華出來(lái)，從而使人參干燥。人參凍干的整個(gè)干燥過(guò)程都是在低溫下進(jìn)行，能有效保留人參原有的營(yíng)養(yǎng)成分、有效物質(zhì)，且不改變顏色、不變形。尤其人參含有多種生理活性成分得到保存（主要化學(xué)成分為人參皂苷、多糖、多肽、揮發(fā)性成分和微量元素等）。人參冷凍干燥機(jī)能大限度的保留鮮參中人參皂苷、多糖、黃酮...
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皮的制作是我們經(jīng)常吃的橘子剝下來(lái)的橘子皮，人們通常會(huì)在吃完橘子后會(huì)把橘子皮留下，然后曬干制作成陳皮。但這樣曬干方式因環(huán)境因素，容易造成陳皮成品污染、雨天還容易發(fā)霉等。隨著凍干技術(shù)的不斷發(fā)展，真空冷凍干燥機(jī)也逐漸在陳皮冷凍干燥的應(yīng)用，以為曬干方式所面臨的問(wèn)題也得到很好解決。陳皮凍干原理是：準(zhǔn)備好新鮮橘子皮，然后放入真空冷凍干燥機(jī)的凍干室內(nèi)進(jìn)行低溫冷凍，把橘皮里面水分凍結(jié)成冰，然后抽真空升華干燥，使橘皮里面固體冰變成氣態(tài)抽出，從而得到凍干陳皮。凍干好的陳皮保留了原有的顏色、形狀、...
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時(shí)下流行的沖泡即食凍干燕窩是通過(guò)真空冷凍干燥機(jī)設(shè)備制備而成，凍干燕窩原理是在0℃以下進(jìn)行，即在燕窩凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行，只在后期降低燕窩的殘余水份含量時(shí)，才讓燕窩升至0℃以上的溫度，但一般不超過(guò)40℃。在真空條件下，當(dāng)水蒸汽直接升華出來(lái)后，燕窩剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架中，形成類(lèi)似海綿狀疏松多孔架構(gòu)，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，復(fù)水即可恢復(fù)原有性狀。凍干燕窩優(yōu)點(diǎn)如下：1、低溫下，燕窩中很多熱性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。2、在低溫下干燥時(shí)，燕窩中的一些揮發(fā)性成分損失很小。3、...
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冷卻水循環(huán)機(jī)是一種通過(guò)蒸汽壓縮或吸收式循環(huán)達(dá)到制冷效果的節(jié)能機(jī)器。億倍冷水機(jī)全稱(chēng)為冷卻水循環(huán)機(jī)，也叫制冷機(jī)、冷卻機(jī)、冷凍機(jī)、冷水機(jī)組、冰水機(jī)、小型冷水機(jī)、工業(yè)冷水機(jī)、冷凍機(jī)組、低溫冷水機(jī)、激光冷水機(jī)，因?yàn)楦餍袠I(yè)的廣泛使用，所以根據(jù)行業(yè)不同，其別名也不計(jì)其數(shù)，我公司主要生產(chǎn)風(fēng)冷式冷水機(jī)、水冷式冷水機(jī)、螺桿式冷水機(jī)和灌裝線工業(yè)冷水機(jī)。為什么要對(duì)循環(huán)水冷卻系統(tǒng)評(píng)估?水處理工序與水質(zhì)和冷卻系統(tǒng)的材質(zhì)、設(shè)計(jì)、操做工藝要相互適合，這是保護(hù)與冷卻水直接接觸的冷卻設(shè)備的關(guān)鍵。水質(zhì)與冷卻系統(tǒng)的...
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一、液壓漏油解釋?zhuān)豪鋬龈稍餀C(jī)液壓系統(tǒng)進(jìn)出油管采用銅管連接，靠喇叭口密封，由于板層上升和下降需要較大的壓力，喇叭口連接的地方容易造成泄漏?，F(xiàn)在我們一般選用的都是耐高壓軟膠管，且靠管螺紋密封，基本可以避免漏油現(xiàn)象。二、冷凍干燥機(jī)記錄儀表壞解釋?zhuān)河涗泝x表壞，確實(shí)是選配的大華記錄儀本身質(zhì)量不好，我們已經(jīng)改進(jìn)型號(hào)，選擇有一定度和質(zhì)量較好的型號(hào)，以確保記錄儀的質(zhì)量，保證冷凍干燥機(jī)的整體質(zhì)量。三、管路布局不合理解釋?zhuān)汗苈返牟季质窍葰W冷凍干燥機(jī)的一個(gè)特點(diǎn)，緊湊美觀、大方、維修又盡可能方便。但...
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1、冷凍干燥機(jī)硅管壞了五只答：由于我們的規(guī)管選用的是電阻式真空規(guī)管，規(guī)管就是靠一根頭發(fā)絲細(xì)的電阻絲測(cè)真空，其電阻絲斷了，真空就測(cè)不出來(lái)。導(dǎo)致電阻絲斷裂的原因主要有以下幾點(diǎn)：a、振斷；b、箱體有真空時(shí)拆下規(guī)管，外面空氣將電阻絲沖斷；c、CIP時(shí)熱水氣進(jìn)入到規(guī)管里，電阻絲吸附有水，一抽真空，電阻絲就斷了。以上a、b很多是人為因素造成，c項(xiàng)我們已經(jīng)采取措施，增加一個(gè)電磁隔離閥，在冷凍干燥時(shí)電磁閥常開(kāi)，在在位清洗時(shí)電磁閥關(guān)閉以阻止熱水氣進(jìn)入到規(guī)管。2、冷凍干燥機(jī)液壓漏油答：液壓系統(tǒng)進(jìn)...
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一、油分離器壞解釋?zhuān)河头蛛x器油分離效果不好，有以下幾個(gè)因素：a、冷凍干燥機(jī)太臟，污物將過(guò)濾網(wǎng)或頂針堵死，導(dǎo)致不能回油或回油不夠；b、油分離器進(jìn)出氣管由于都是焊接連接，由于振動(dòng)加上高溫高壓氟利昂氣體，焊接部位以及油分離器進(jìn)氣管根部容易造成裂縫，導(dǎo)致泄漏。二、循環(huán)壓力不夠解釋?zhuān)豪鋬龈稍餀C(jī)的循環(huán)壓力不夠主要原因：1、導(dǎo)熱油里殘留有空氣，空氣未排放干凈，導(dǎo)致壓力不穩(wěn)定；2、導(dǎo)熱油量不夠，由于熱脹冷縮，導(dǎo)熱油在較低溫時(shí)，若量不夠，很顯然會(huì)導(dǎo)致壓力不夠。導(dǎo)熱油量應(yīng)在平衡桶視液鏡的1/2左...
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